標魚記                                                                 11/26,2015

 

  

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 這張照片攝自花東旅行的魚港小販

 

 

大姊有次在湖光市場標了一些魚回來, 一尾煮了味僧湯,雖然缺乏豆腐

和蔥花,她說得眉飛色舞,不外乎有多美味,用五十元標到的蛤蜊硬塞一盆

給我,奇怪的是外殼剝落,好像出自艱困的爛泥巴,這引起了我的好奇心。

 

上完瑜珈課,到湖光市場逛一逛,問賣生魚片的老闆是否有經濟實惠的魚?

他的魚絕對新鮮,刀工俐落,買賣生魚片非他莫屬,處理好的魚頭不帶血水,

但是魚價也相當高檔,石斑白肉一兩賣四十五元,吃了簡直會上天堂!

我買了一部分鮭魚頭切塊,加上一些它的肚邊肉,售價150元,用來煮

味僧湯,他說:『大姊,再也沒有比這更便宜的啦!』

 

過了成功路,來到另外一邊人聲鼎沸的市場,東西賣得更為多元,因為他們

大部分屬於流動性攤販,那攤標魚的就每星期四來一次。好多人圍在四周,

老闆腰喝著:『恰鱆1000元!五條、六條、七條... 』一盆賣出去了。

老闆換了一條約十來公斤長長的大魚,這條是『土魠』,切了厚厚地兩片

七佰、六佰、五佰...,有人拿了;繼續切了三片,我忍不住掏了五佰元,

切切切,只剩頭部了,五佰、四佰、三百、兩佰伍,我舉起手來。

『不行!頭太大了,我回去剁不開!』  這位吵甚麼?兩佰元拿去!

手裡又多提了約四、五斤重的魚頭,這下可慘了,誰來切開這魚頭?

 

這時我腦海中浮現賣生魚片的老闆。『老闆,可以幫個忙嗎?不好意思!』

『妳不說,我怎麼知道?』我買了土魠大魚頭,但是沒有剁開來。

帥哥這時剛好沒客人,就很甘脆地接過去,這那是『土魠』?是xxx,

妳被騙了!他拿便宜的魚來標售,這魚頭一佰伍,比較腥!認真一看,

果然不是真頭兔,心裡一片懊惱!只能說,各人做生意的方法不同!

我看著牆上的魚鑑圖,那我買的是那種魚?不在圖上啦!他又撥了我

一盆冷水,也許是酸葡萄心理,只要新鮮的魚,多半好吃!

 

心裡暗忖著,以後再也不光顧那攤魚目混珠的商人。

 

 

 

 

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