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晶英酒店的櫻桃鴉 8/24/2015
陪妹妹們到宜蘭遊玩，外甥逢均當導遊，中午安排的是晶英酒店的櫻桃鴨。
一桌最適當的人數是安排八人，聽說紅樓的櫻桃鴨可賣到三千元，因為
大姊管帳，我不甚清楚。到底它有何特別之處？為何星期一，賓客還是
那麼多，最好要事先預約一下。
數數看，一隻櫻桃鴨究竟有幾種料理？
滷鴨舌、鴨腳、翅膀等小的部位。
片出鴨皮和鴨肉，鴨皮可做成握壽司。
鴨肉和皮加蔥段沾醬，用綠色面皮包起來吃。
三杯鴨肉。
骨頭等熬成滷白菜。
還有一盤是否用內臟炒了青菜？
宜蘭發展沒有煙囪的綠色觀光業，有瑰麗的山水，
有新鮮的美食佳餚，還有礁溪的美人湯，值得一遊再遊！
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