鹽烤吳郭魚 7.1,2021 在市場裡面選一尾活跳跳的 海水養殖吳郭魚(魚塭養殖的 易有土味),請小販取出 內臟不打鱗。 在魚的兩面抹上粗鹽,置入 烤箱,設定25分鐘250度, 烤好後,用廚房剪刀剪開上面 的皮即可享用。 吃魚不一定要貴的,但是要 新鮮,這樣烤出來的魚, 內涵多汁丶非常鮮美! 這尾魚市場買價 約$120,適合 兩人一起享用!
同意, 價錢是其次。料理功力才是重點, 好不好吃立見高下
簡單的料理,味道卻一流!
👏
謝謝觀賞!
午安!周末假日平安 吳郭魚肉質很細嫩 用烤的也很對味
其它的鯛魚類也可以, 就是只去內臟不打鱗去烤魚, 味道佳!