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蚵仔煎 6.6，2021
蚵4兩、初生雞蛋三顆丶
蔥花一小柸丶醬油少許丶
茶油兩匙。
茶油兩匙，灑下蔥花，
將蛋打散並加入少許醬油，
牡蠣用熱開水燙一下，
濾乾水份，放入鍋中，
牡蠣略熟，將蛋汁倒入鍋中，
蛋8分熟即可完成料理。
以上是兩人份的蚵仔煎。
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- Jun 06 Sun 2021 10:31
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