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芒果酪梨沙拉 7.24，2021
颱風天大雨波羅波羅地落下來，幸好前一天把冰箱
裝滿了食物，我挑出了三支長豆、一條小黃瓜、
半個酪梨、半顆芒果、兩顆百香果和四隻蝦子。
將長豆切段水煮兩分鐘撈起，過冷開水備用，
小黃瓜拍碎加點鹽醃一下。
酪梨切丁，芒果切丁備用，
剝四隻蝦子去泥腸用熱水燙熟切片備用，
切開兩顆百香果挖出裡面的種子果汁備用。
將材料都放入盤中，加一些鹽，灑入橄欖油、香油、
黑醋攪拌，最後淋上百香果汁，即大功告成。
夏天天氣炎熱，適逢芒果、酪梨大出，拿來做沙拉，
吃起來舒服極了！
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